Fiches des Rhums dégustés

Diplomatico reserva exclusiva
Arcane
Appleton 12 ans
Mount gay Xo
Opthimus 15 ans
3 rivières brut de fût
Diplomatico Planas
Plantation pineapple
JM Armagnac finish

Recette du ti’punch dégusté

 

4 citrons verts
8 cl de sirop de sucre
24 cl de rhum agricole blanc ou ambré (type Isaultier à 55°c)
une pointe de cannelle
Une gousse de vanille bourbon
L’ensemble donne +/- 50 cl de ti’punch

La vrai recette indique que l’on doit écraser les citrons verts pour en sortir le jus.

Au cours, les 4 citrons ont été pressés et l’ensemble préparé +/- 24h avant avec la macération de zeste de citrons verts (prenez les bio !)

2016-11-28-18-52-03

Partagez sans modération !